Nella splendida cornice di Villa Tolomei, il Rotary Club Fiesole ha avuto il piacere di ospitare Paolo Carrai, figura di rilievo dell’azienda La Via del Tè, durante una conviviale molto partecipata dai soci e dagli ospiti presenti.
La serata è stata caratterizzata da un clima di piacevole convivialità e profonda attenzione al racconto di una storia fatta di passione, tradizione e cultura del tè.
La storia de La Via del Tè affonda le radici nel 1961, quando Alfredo Carrai, animato da una grande curiosità e intraprendenza, accettò la sfida di introdurre in Italia la cultura del tè di qualità, ancora allora poco conosciuta nel nostro Paese.
Da quei primi viaggi in Cina, alla ricerca dei tè più rari, alla creazione di miscele pregiate e collezioni d’eccellenza, l’azienda è rimasta un’impresa familiare che unisce tradizione artigiana e innovazione nei suoi oltre 60 anni di attività.
Durante l’incontro, Paolo Carrai ha condiviso con i presenti aneddoti e approfondimenti sull’evoluzione di questa realtà fiorentina, apprezzata a livello nazionale e internazionale non solo per l’ampia selezione di tè monorigine, miscele profumate e infusi, ma anche per la capacità di raccontare una passione che va oltre la semplice bevanda.
Un sentito ringraziamento va a Paolo Carrai per la sua partecipazione, che è stata particolarmente gradita dai soci del Rotary Club Fiesole, contribuendo a rendere la serata non solo informativa, ma anche ricca di spunti di riflessione sulla cultura, il gusto e la convivialità.
