Il Rotary Club Fiesole ha vissuto una serata straordinaria all’insegna della convivialità e dell’alta cucina presso il ristorante Atto di Vito Mollica, situato nella magnifica cornice di Palazzo Portinari Salviati a Firenze. L’evento è stato reso ancora più speciale dal saluto caloroso dello chef Vito Mollica, che ha accolto i soci con il suo inconfondibile stile, fatto di passione per la cucina e attenzione per i dettagli. Un momento che ha sottolineato il valore dell’ospitalità e dell’eccellenza culinaria che caratterizzano il suo ristorante. Vito Mollica, originario della Basilicata, ha una carriera di rilievo internazionale. Dopo aver mosso i primi passi nel mondo della ristorazione con il gruppo Four Seasons tra Milano e Praga, ha lasciato il segno a Firenze guidando Il Palagio al Four Seasons Hotel, dove ha conquistato una stella Michelin nel 2011. Nel 2021 ha aperto Chic Nonna, poi evoluto in Atto, un ristorante che porta il suo nome e riflette la sua filosofia culinaria basata sulla qualità, la stagionalità e il rispetto per i produttori locali.
Un ringraziamento speciale a Vito Mollica e al suo staff per l’accoglienza e per aver reso questa serata un momento indimenticabile per tutti i soci del Rotary Club Fiesole.