Ospiti di Jacopo Bacci, nipote del nostro socio Alessandro Tonelli, abbiamo visitato il castello di Bossi e le sue cantine.
Il Castello si estende su un territorio di più di 800 ettari in continua espansione, di cui 130 sono coltivati a vigneto. La sua prima torre risale addirittura al 1099: una testimonianza straordinaria della propria antichità, ma non solo: sul territorio sono state trovate tracce di vigneti provenienti dall’epoca romana. Nel 1450 il castello fu trasformato in una forma difensiva quadrilatera, che ancora oggi domina il paesaggio circostante. All’interno della proprietà vi sono anche due chiese consacrate e recentemente ristrutturate.
Attualmente Il Castello di Bossi è una cantina e agriturismo. Fondato nel 1984 da Marco Bacci è portato avanti oggi anche dalla famiglia la cui missione è sempre stata quella di creare vini ed esperienze di alta qualità che rappresentino la tradizione e la cultura della terra toscana.
L’idea originaria per il nostro incontro era quella di poter andare nelle vigne ed improvvisare una piccola vendemmia, ma purtroppo il tempo non è stato favorevole. Siamo stati quindi intrattenuti da Iacopo Bacci figlio di Marco che ci ha condotto alla visita delle cantine dove nascono fra gli altri ”Vento” vermentino di Scansano, “Tempo “morellino di Scansano e” Castello di Bossi” chianti classico, gran selezione.